Onderzoek naar de associatie tussen parodontitis en overslaan van het ontbijt

24 februari 2025

Een studie gepubliceerd in de Journal of Periodontology heeft onderzoek gedaan naar een mogelijke associatie tussen het overslaan van het ontbijt en parodontitis. Hierbij is de rol van suiker- en lipidenmetabolisme en het verband met systemische ontstekingen onderzocht. Gegevens van de National Health & Nutrition Examination Survey uit Korea zijn voor het onderzoek gebruikt.

Parodontitis en ontbijt

Parodontitis is een ziekte die bij 30% van de volwassenen voorkomt en staat in verband met systemische ziekten zoals diabetes en een hoge bloeddruk. Overslaan van het ontbijt kan leiden tot een lage bloedsuikerspiegel en een toename van de lipidenoxidatie met als gevolg chronische ontstekingen. Wanneer men niet ontbijt kan dit zorgen voor verstoring van de suiker- en lipidenmetabolisme.

Onderzoek

Aan het onderzoek onder leiding van Guoli Yang deden 11.953 deelnemers mee. Om de associatie tussen het overslaan van het ontbijt en parodontitis te beoordelen werd complexe monsterlogistische regressie gebruikt. Om modificerende factoren zoals geslacht, leeftijd, body mass index (BMI), woonplaats, opleidingsniveau, burgerlijke staat en diabetes te onderzoeken werd er een subgroepanalyse uitgevoerd.

Resultaten

Het regressiemodel liet zien dat er een positief verband was tussen het overslaan van het ontbijt en parodontitis. Volgens de auteurs zouden personen die regelmatig het ontbijt overslaan een 1,23 keer grotere kans op parodontitis hebben dan degene die ’s ochtends wel ontbijten. Bij vrouwelijke, hoogopgeleide, getrouwde personen van middelbare leeftijd (40-60 jaar) met een BMI onder 25 en bij mensen in stedelijke gebieden zonder diabetes werd het verband benadrukt. Uit onderzoek bleek daarnaast dat bloedglucose, triglyceriden en aantal witte bloedcellen waren aangemerkt als partiële mediators.

Conclusie

Er is een verband tussen het overslaan van het ontbijt en parodontitis. De auteurs schrijven dat regelmatig ontbijten het risico op parodontitis kan verminderen. Dit verband wordt voor een deel gemedieerd door het suiker- en lipidenmetabolisme en systemische ontstekingen.